Heiligen Berg Feld Bavarian Whisky, Palo Cortado, 0,5 Liter, 58,1% Vol.

Heiligen Berg Feld ist eine 2018 gegründete Destilllerie in Herrsching in Bayern. In dieser Zeit konnte sich Inhaber Achim März einen Namen machen und diese Whiskys erfreuen sich mittlerweile einer großen Beliebtheit. 

Der Palo Cortado Cask von Heiligen Berg Feld wurde mit nur 427 Flaschen abgefüllt. Palo Cortado ist eine traditionelle Stilrichtung des Sherry, welche entsteht, wenn ein für die Fino Produktion gedachter Sherry unbeabsichtigt zu einem Oloroso entwickelt. Sein Aroma ist üblicherweise Mandel und Nuss. 

Nase: Frisch-fruchtig, leicht süßlich. Entwickelt sich, wenn man ihn offen im Glas lässt.

Gaumen: Ölig-fett, weniger süß als in der Nase. Nussige Aromen.